jump to navigation

Senja Yang Menyambutku Pulang.. Edisi Pulang kampung 16 Februari 2015

Posted by Arif in Cerita.
Tags: ,
1 comment so far

Jpeg

Jpeg

Kiri kanan Jalan, hijau oleh tumbuhan paku

Sabtu pagi ada kesempatan untuk jalan jalan, main ke kampung halaman di sungai melayu raya. Mengantar barang titipan dari teman, ya cukup lumayan lama perjalanannya, sekitar 3 jam lebih saya memacu motor saya. Melewati jalanan aspal yang berlubang, juga ada jalan aspal yang mulus, lumayan lebih baik lah dari pada jalan yang dulu. Beberapa kali juga melewati meeting yang dibuat oleh masyarakat, cukup membayar seribu atau dua ribu untuk bisa melewati rangkaian papan yang dirangkai di tepian jalan, maklum jalan utamanya penuh lumpur dan motor akan sulit melaluinya. Perjalanan yang cukup menantang, maklum kalau di jogja jalanan mulus dan lebar tetapi terkadang terlampau ramai dan macet. Jpeg  Jpeg

Di kiri kanan tampak kawasan pakisan, yang hijau menandakan bahwa kawasan itu adalah kawasan gambut, sesekali terdapat pepohonan yang tak berdaun, yang tampak di kejauhan. Sungguh luas sekali, juga berjejer tanaman kelapa sawit yang sengaja ditanam, oleh masyarakat. Juga berjejer bibit bibit sawit yang tersusun rapi di dengan polybag.

Sesampainya dikampung halaman, tampak tak berubah, masih sama seperti dulu kala, sekolahnya, bangunannya, hanya saja disekelilingnya telah rimbun hijau oleh tanaman kelapa sawit yang tingginya telah mengalahkan pokok kelapa.

Jpeg

Di akhir perjalanan, saya kembali kekota di waktu senja. Bertemu dengan senja yang indah, tampak matahari yang akan tenggelam, meninggalkan siang. Sepertinya menghilang di lautan.

senja 2

Sesosok cahaya yang mulai meninggalkan bumi…

Photo-0027sungguh indah, matahari yang mulai tersembunyi di balik rerumputan yang menjulang..

senja3beberapa rumah diantara sepinya jalan tampak indah di waktu senja

 

Jalan Jalan Akhir Pekan; Nonton Balapan Motor di Terminal Ketapang 8 Februari 2015

Posted by Arif in artikel, Cerita, ketapang.
Tags: , ,
add a comment

W eekend, asyiknya buat jalan jalan untuk menghabiskan waktu sore dan merefresh pikiran setelah seminggu kerja (bagi yang bekerja). Di Ketapang ini sabtu sore adalah waktu yang lumayan ramai, maklum malam minggu.

Balapan  Di terminal Pangeran Kusuma Ketapang

Balapan Di terminal Pangeran Kusuma Ketapang

Di Lapangan sepakat sudah bersiap siap dengan dagangannya, biasa tempat yang paling ramai ya lapangan itu. Tapi ketika berjalan melalui terminal Payak Kumang, ada pemandangan yang tak biasa (bagiku), terminal yang biasanya sepi (waktu sore) tapi kali ini terlihat ramai. Ya, ada balapan motor, hampir sama dengan yang di halaman Stadion Maguwoharjo Sleman.

Balapan Motor

Balapan Motor

Balapan kali ini sepertinya hanya sekedar latihan, beberapa motor modif mulai dari matik dan motor lainnya (ga tahu jenisnya), melaju kencang dilapangan yang di modifikasi dengan ban ban mobil bekas sebagai pembatasnya, lumayan ramai juga yang nonton. Baguslah, ada wadah bagi mereka yang hobi balapan, jadi sedikit banyak bisa mengurangi balapan balapan liar.

Melaju kencang

Melaju kencang

Tentu menyenangkan bisa melihat balapan seperti ini, apalagi yang sangat hobi dan suka tantangan. Tak perlu jauh jauh untuk bisa menyaksikannya.

Jpeg

Matik modifikasi melaju kencang

Jpeg

Menikung macam Valentino Rossi

Episode Jalan Jalan Ke Ladang 2 Februari 2015

Posted by Arif in artikel, Cerita.
Tags: ,
add a comment

Liburan, bosan karena dirumah terus, sudah sebulan lebih menunggu surat dari kajur belum turun juga, rencananya mau magang diperusahaan,  karena belum juga mendapatkan tempat terpaksa harus bersabar.

Episode kali ini saya berkunjung disebuah ladang milik bapak saya, rencananya akan memanen buah labu yang sudah cukup tua. Nah, perjalanan menuju ke ladang yang cukup lumayan jauh memakan waktu sekitar 30 menit dari rumah di kota, Ketapang. Maklum, ladang bapak saya di jauh sana, Medam (kata orang ketapang) jauh nun di Tempurukan.

Jalanan yang dilalui cukup mulus, karena melewati jalanan aspal ketapang – sukadana, saya mengemudikan kendaraan saya dengan santai sembari melihat lihat pemandangan dikiri dan kanan jalan. Tak lama (30 menit) kemudian, saya sudah sampai disimpang jalan, gang masuk ke ladang, sebuah jalan yang berplester (semen) yang tampak sudah rapuh (retak retak) karena mungkin sering dilewati truk truk pickup kecil yang membawa barang masuk maupun keluar ladang .

Perjalanan masuk ke dalam ladang tidak terlalu lama, saya melalui jalanan 2 tapak yang berpasir (bekas roda 4) yang halus, mulus karena musim kering. Kiri kanan ada lahan penuh ilalang, ada juga rimbun tumbuhan liar yang tak terawat.

Tak lama kemudian sampailah pada suatu tempat, ya kawasan ladang bapak diantara ladang masyarakat yang memilih menjadi petani, tinggal di tempat yang agak dalam, jauh dari keramaian. Tampak beberapa rumah berdinding kayu yang beratapkan seng dan daun nipah. Jarak antar rumah lumayan jauh, sekitar 20-30 meter, disekeliling rumah banyak tanaman pertanian yang dibudidayakan, ada ubi, pisang, sayur dan buah. Tempat ini mengingatkan saya pada tempat tinggal lama saya di Jairan, ya kampung transmigrasi. Teringat dulu ketika pertama kali datang dirumah itu, hanya ada rumah panggung berdinding kayu, dengan kiri kanan lahan kosong yang rimbun penuh semak semak. Kemudian tugas bapak bapak para transmigran mengolah tanah menjadi lahan pertanian.

Ya begitulah, ditempat yang saya kunjungi ini merupakan tempat orang orang yang mendedikasikan dirinya untuk bertani, memulai dari lahan yang kosong, kemudian diolah, ditanami dan akhirnya menghasilkan. Meskipun rumah yang ada sangat sederhana, berdinding kayu, beratap daun, dan tanpa listrik, namun terlihat mereka begitu bahagia, setidaknya tak perlu memikirkan biaya listrik, tak perlu memikirkan permasalahan politik, atau masalah masalah para selebriti, tidur awal bangun awal dan bekerja dengan sehat, bertani. Nah, pada kesempatan itu saya menyempatkan diri untuk mengambil beberapa gambar, sembari mencoba kamera dari hp saya yang jarang tak pakai untuk memfoto. Nah, ini gambar gambarnya..

Foto foto bunga liar, lumayan cantik, kameranya juga mantep…

Slideshow ini membutuhkan JavaScript.

6 Tahun Sudah 17 Januari 2015

Posted by Arif in artikel.
Tags:
add a comment

JpegHmm.. Sudah lama sekali, ternyata untuk membiasakan rutin memposting sebuah tulisan itu sulit. Membuat tulisan yang berkualitas, dan enak untuk dibaca, dengan konten yang menarik tak semudah membalikkan tangan. Ya, nyatanya kita harus introspeksi diri apakah kita sendiri sudah berkualitas, sehingga bisa membuat tulisan yang berkualitas pula. Sudah lama sekali, sejak pertama kali saya memulai memposting tulisan di blog ini. Mulai dari desember tahun 2009, hingga sekarang. Rupanya sudah 6 tahun, tak terasa. Memposting tulisan, bahan bahan kuliah, curhatan dan celoteh celoteh tertuang dalam blog ini. Sampai saat ini, blog ini juga belum bisa menghasilkan uang. Pada akhiirnya, sebagai blogger yang hobi menulis, tujuan dari blog ini adalah untuk menuangkan inspirasi yang kadang kadang ada. Dan pada akhirnya saya berharap blog ini bermanfaat bagi yang mengunjunginya. Menulis adalah sebuah hobi, akan ada kepuasan tersendiri ketika bisa berkreasi dengan tulisan, meski tulisannnya tidak begitu enak untuk dibaca, tidak begitu “booming” layaknya penulis penulis terkenal, tetapi setidaknya bisa menuangkan apa yang ada dalam otak, melatih berfikir. Semoga semakin tua menjadi semakin berkualitas..

Spesial Hari Ibu 23 Desember 2014

Posted by Arif in artikel.
Tags: , , ,
add a comment

Kasih sayang seorang ibu adalah tak terbatas, kasih sayangnya untuk anak anaknya selalu ada setiap saat, mulai dari kita masih didalam kandungan hingga kita dewasa. Ibu Selalu memberikan yang terbaik untuk kita, lalu sudahkah kita membalas ibu.

Ibu memberikan kedamaian bagi kita, ibu selalu mendoakan yang terbaik untuk kita. Namun, seringkali kita membantahnya. Maafkan ibu.. Anakmu seringkali tak sadar tentang pengorbananmu. Seharusnya setiap hari adalah hari kasih sayang untuk ibu, tidak hanya satu hari saja. Selamat hari ibu, aku menyayangimu.

Karya ini tak seberapa jika dibandingkan dengan pengorbanan dan kasih sayangmu.

Passion Building Oleh Bapak Husin Syarbini 6 November 2014

Posted by Arif in Cerita, kuliah.
Tags: , , , , , , ,
add a comment

P assion jika ditranslate menggunakan google translate berarti gairah, semangat, hasrat, nafsu. Menurut saya passion adalah sesuatu yang membuat kita  bersemangat hingga ketika mengerjakannya, waktu menjadi lebih cepat dan pikiran kita fokus kepada pekerjaan itu, menikmatinya bahkan sampai sampai tidak mengingat yang lainnya. Pada hari rabu, 28 Oktober 2014 saya berkesempatan mengikuti kuliah dari bapak Husin Syarbini, STP  yang membahas tentang Passion.

Pembahasan tersebut membuat saya berfikir ulang tentang masa depan, tentang apa yang akan dilakukan dimasa depan, bekerja dimana dan mau jadi apa. Apakah menjadi karyawan atau berkarir sendiri. Sebuah pilihan yang akan menentukan masa depan, mungkin bagi saya sudah sedikit ada gambaran tentang pekerjaan yang akan dilakukan dimasa depan, tetapi bagi mahasiswa baru tentunya masih bias dan belum menentukan masa depannya akan menjadi apa, apakah berkarir diperusahaan atau mengikuti passionnya, mengikuti apa yang disukainya.

Berikut kutipan Passion Building dari facebook bapak Husin Syarbini, STP

PASSION BUILDING

What is passion?The common question when people start to know the definition of Passion. In Fact, it is very simple, when you like most in doing thing in which “Passion” become the definition.

Jadi kata Dosen Bahasa Inggris, untuk tahu “Passion” yang kita miliki coba kita lihat aktivitas-aktivitas apa saja yang sangat kita sukai sehihingga kita TIDAK mungkin LUPA untuk Tidak melakukannya.

Hanya Passion butuh pertanggung jawaban profesional dalam melakukannya jika ingin di jadikan landasan dalam bekerja atau berkarir. Kata Kakek Guru saya dalam buku ON, Passion itu Gue Banget……dan serasa mengalir sewaktu kita menjalankannya hingga kadang lupa waktu dan bahkan secara ekstrim kitapun mau menjalaninya tanpa di bayar. Dapat juga untuk mengetahuinya kita bisa melihat aktivitas-aktivitas apa saja yang kita senangi sejak kecil dan bahkan juga bisa melalui hobi yang kita miliki.

Kuliah Etika Profesi THP Instiper

 

Dan, saya sebagai mahasiswa masih sedikit bingung dengan passion yang saya miliki, terkadang jika di invetarisir tentu akan banyak sekali kesukaan yang kita punyai. Misalnya, ketika bermain sepakbola atau futsal tentu itu membuat kita bersemangat, menendang, berlari bahkan mencetak gol, hingga terkadang kita lupa waktu saking sukanya dengan permainan itu.  Namun, kita juga perlu menyesuaikan passion tersebut dengan peluang dan kemampuan kita, ketika melihat hobi bermain sepakbola kita hanya sebatas hobi, dan permainan yang tidak terlalu “jago” serta lingkungan yang tidak mendukung, tentu akan menutup peluang kita untuk mengejar salah satu mimpi kita untuk menjadi pemain sepakboola profesional. Dan ketika kita sudah menjejakkan kaki didunia pertanian, perkebunan, perkelapa sawitan, tentu kita harus menyesuaikan passion kita dengan itu, tentu ketika kita tak ingin terjun didunia perusahaan yang terikat , kita bisa mengalihkan passion kita untuk menjadi bisnismen, atau pengusaha dibidang tersebut. Namun, tidak menutup kemungkinan untuk memelihara passion kita di bidang lainnya, tentu harus diimbangi dengan skill yang mampu bersaing.

Siang itu juga merupakan hari yang begitu hebat bagi saya,  karena mendapat apresiasi sebuah buku langsung dari penulisnya, Bapak Husin Syarbini, Stp. Buku UKM Naik kelas,   sebuah buku yang berisikan tentang Strategi  mengubah Usaha kecil (UKM) menjadi usaha yang lebih besar, dan dilengkapi dengan profil dan cerita pengusaha pengusaha yang sukses menaikkan kelas usahanya. Alhamdulillah, sangat jarang saya mendapatkan apresiasi seperti ini..

Saya dengan Pak Husin

Saya dengan Pak Husin

Terimakasih pak Husin,  semoga semakin sukses meraih mimpi-mimpinya, dan semoga saya bisa menyusul anda untuk memberikan manfaat sebanyak banyaknya bagi orang lain, bagi Indonesia

12 Tanda Kamu Terlahir Sebagai Calon Pengusaha, Bukan Karyawan Biasa 29 Oktober 2014

Posted by Arif in artikel.
Tags: , ,
1 comment so far

Repost from http://www.hipwee.com/

Penulis

Menjadi atasan sekaligus anak buah untuk dirimu sendiri bukanlah hal yang mudah diwujudkan. Tapi jika kamu sudah mendedikasikan dirimu untuk berwirausaha, itulah yang harus kamu lakukan. Kamu perlu mempertaruhkan segalanya untuk memulai usaha: uang, tabungan, semua waktu, dan kreativitasmu. Seringkali orang-orang terdekatmu juga tidak mengerti mengapa kamu harus memilih jalur yang penuh pengorbanan tersebut jika sebenarnya kamu dapat mendapatkan pekerjaan bagus dengan gaji yang terjamin.

Kalau kamu mendapati dirimu dalam situasi tersebut, mungkin kamu memang tidak ditakdirkan untuk bekerja kepada siapapun kecuali dirimu sendiri. Nah, sebelum memutuskan jalan mana yang akan kamu ambil baca dulu nih 12 ciri yang sudah Hipwee rangkum kalau kamu memang terlahir sebagai pengusaha tulen.

 

 

1. Kamu Tidak Menyukai Gagasan Bahwa Kamu Mungkin Akan Berakhir Dengan Pilihan Hidup Yang Salah

o-TEEN-LOOKING-OUT-CAR-WINDOW-facebook

Masa muda adalah waktu dimana kamu harus membuat banyak keputusan penting yang akan membentuk hidupmu di kemudian hari. Banyak dari kita yang membuat keputusan tanpa benar-benar mempertimbangkannya dengan matang. Banyak juga yang hanya ‘mengikuti arus’ dan mengambil semua peluang yang ada di hadapan kita. Dengan begitu kita dengan mudah terperangkap dalam pekerjaan dan gaya hidup yang tidak kita inginkan.

Jika kamu adalah orang yang dengan cara apapun ingin menghindari kesalahan tersebut maka kamu mungkin memang terlahir dengan jiwa pengusaha. Kamu tidak akan hanya menunggu kesempatan yang akan datang, kamu justru akan berusaha membuat kesempatan tersebut. Kamu juga tidak akan berlama-lama berkutat dengan kehidupan yang jelas-jelas tidak membuatmu bahagia. Kamu akan terus mencari apa yang akan membuatmu terpenuhi, jika tidak ada kamu akan berusaha menciptakannya.

 

 

2.Kamu Tidak Akan Puas Dengan Memenuhi Ekspektasi Orang Lain, Kamu Harus Benar-Benar Memilih Jalanmu Sendiri

914-article-3ccceff688330a86ae32783ce

Kamu memilih untuk melakukan hal yang paling baik bagimu, bukan hal yang diharapkan orang lain darimu. Kamu percaya bahwa kamu-lah orang yang paling tepat untuk bertanggung jawab secara penuh terhadap segala keputusanmu, bukan orang lain. Kamu juga ingin menghindari menyalahkan orang lain atas keputusan hidupmu. Karena bisa saja setelah mengikuti arahan mereka, ternyata kamu tidak menemukan kebahagiaan.

Perilaku ini membuktikan bahwa kamu benar-benar mengenal dirimu sendiri. Masukan orang tua atau orang terdekatmu tetap saja jadi sumber pertimbangan yang penting, namun keputusan akhir benar-benar hanya berada di tanganmu, karena kamu-lah orang yang paling mengetahui apa yang terbaik untukmu.

 

 

3.Kamu Ingin Bekerja Demi Menemukan Panggilan Hidup, Bukan Semata Mengejar Jenjang Karir

malala-yousafzai-ftr

Kamu menginginkan lebih dari sekedar menaiki tangga jabatan untuk akhirnya menjalani masa pensiun dalam kehidupanmu. Kamu ingin apa yang kamu lakukan tiap harinya benar-benar mendefinisikan dirimu yang sebenarnya bukan target atau tujuan perusahaan. Semua orang bisa saja mendapatkan pekerjaan dan mendapatkan gaji. Namun tidak semua orang bisa membangun usaha dari nol. Dan kamu ingin menjadi satu dari segelintir orang yang mendapat panggilan hidup tersebut. Untuk hidup tiap harinya berusaha mewujudkan mimpimu sendiri, bukan mimpi orang lain.

 

 

4. Kamu Tidak Takut Menanggung Risiko Yang Lebih Besar Untuk Dapat Bermimpi Lebih Tinggi

Bawa dirimu menjelajahi puncak tertinggi

Pada saat masuk, orang-orang yang bekerja di perusahaan sudah mendapatkan gambaran jenjang karier mereka. Jika mereka bekerja dengan baik dan konsisten secara bertahap mereka akan mendapatkan kenaikan jabatan. Jika gagal pun, mereka dapat melamar ke perusahaan lain. Jika pola hidup yang minim risiko dan penghargaan tersebut tidak menarik bagimu, berarti kamu memiliki keberanian untuk memimpikan hal yang tidak terbatas.

Dengan menjadi pengusaha, kamu dapat mengembangkan usahamu sejauh ide dan kreativitasmu membawa. Tapi kamu juga akan selalu paham bahwa semakin tinggi mimpimu maka akan semakin tinggi risiko yang perlu diambil. Jika kamu memahami hal tersebut dan tidak takut akan risiko dan kegagalan di depan, maka kamu memang ditakdirkan untuk memimpin usahamu sendiri.

 

 

5. Kamu Juga Punya Keinginan Untuk Menyebarluaskan Kebahagiaanmu Pada Orang Lain

image

Kamu tidak akan puas hanya dengan mendapatkan cek gaji per bulan untuk digunakan sendiri, justru kamu baru merasa puas saat bisa menciptakan lapangan pekerjaan untuk orang lain. Kamu akan lebih bahagia saat dapat menyebarluaskan kesejahteraan yang berasal dari hasil ciptaan tanganmu.

Kamu menyadari, semua orang di berbagai belahan duni selalu membutuhkan pekerjaan. Dengan menjadi pngusaha dan membuka lapangan kerja, artinya kamu tidak akan hanya dapat berguna untuk dirimu sendiri tapi juga untuk orang lain yang membutuhkan.

 

 

6. Kamu Memiliki Pengertian Sendiri Mengenai Makna Kesuksesan

D2

Jika kamu bekerja untuk orang lain, ukuran keberhasilanmu dalam pekerjaan juga ditentukan oleh orang tersebut. Namun jika kamu tidak nyaman dinilai kinerja dan ditentukan kesuksesannya oleh orang lain, barang kali kamu memang terlahir bukan untuk jadi karyawan.

Bukan pujian dari atasan yang membuatmu merasa cukup, melainkan ketika kamu bisa mencapai kebahagiaanmu versi pribadi. Kebahagiaan karena kamu dapat menjalani hidupmu sesuai dengan kemauanmu. Mencukupi kebahagiaan versi personal sulit diwujudkan oleh orang-orang yang tidak bekerja untuk dirinya sendiri.

 

 

7. Kamu Ingin Membuktikan Bahwa Kamu Dapat Berhasil Dengan Menjadi Diri Sendiri

Mark Zuckerberg

Kamu percaya bahwa kamu adalah orang terpenting dalam kehidupanmu. Maka dari itu kamu tidak ingin menghabiskan hari-harimu tunduk pada sistem atau tujuan orang lain. Kamu ingin membuktikan bahwa tujuanmu juga penting untuk mendapatkan prioritas dan direalisasikan.

Jika selama ini kamu tak peduli pada anggapan orang lain atas dirimu, enggan memikirkan harus berpakaian apa dan berbicara macam apa agar menyenangkan hati orang lain — barangkali kamu memang terlahir sebagai calon pengusaha. Bukan sekedar karyawan biasa.

 

 

8.Kamu Selalu Berusaha Menciptakan Pilihan Terbaik Dari Opsi Yang Mungkin Belum Ada

flying_kite__by_juneaux

Kamu tidak akan berpuas hati dengan harus memilih dari kesempatan yang telah terbuka untukmu. Jika memilih, mungkin kamu tinggal berusaha keras dalam pilihanmu tersebut. Tapi siapa coba yang bisa menjamin bahwa apa yang membuatmu bahagia memang ada di pilihan-pilihan yang disodorkan kepadamu? Jika kamu memang terlahir sebagai wirausahawan, kamu akan berusaha sekuat tenaga untuk mencari tahu apa yang terbaik untukmu.

Keingintahuan adalah modal terbesar dari seorang pengusaha. Dengan keingintahuan yang besar kamu dapat mejelajahi area usaha yang sebelumnya belum tereksplorasi orang lain. Walaupun mungkin dalam prosesnya, kamu akan menemui banyak rintangan karena menempuh jalan yang sebelumnya belum pernah diambil orang lain. Tapi jika berhasil, kamu juga akan mendapatkan kepuasan dan penghargaan yang tidak terkira.

 

 

9. Kamu Punya Gambaran Ideal Tentang Lingkungan Kerja yang Kondusif, dan Sangat Ingin Mewujudkannya

Word Best Office Invironment

Selama ini kamu sering kesal karena merasa lingkungan kantormu tak kondusif untuk meningkatkan produktivitas. Birokrasi berbelit yang sering terjadi dalam sebuah instansi justru memperlambat ritme kerja. Dalam otakmu, kamu sesungguhnya punya solusi bagi masalah itu dan benar-benar ingin mewujudkannya.

Jika dorongan ini terus kamu rasakan, bisa jadi kamu memang tak cocok bekerja jadi karyawan. Coba pikirkan pilihan untuk resign kemudian membangun kerajaan bisnismu sendiri.

 

 

10. Saat Melihat Kesuksesan Orang Lain, Kamu Berpikir: “Mereka Saja Bisa, Kenapa Aku Tidak?”

Success_kid-other

Kamu adalah orang yang meyakini bahwa faktor utama keberhasilan usaha adalah kerja keras, talenta yang dihadiahkan dari Tuhan. Melihat cerita-cerita orang sukses, kamu justru akan berpikir jika mereka bisa sukses maka kamu juga bisa. Tiap harinya orang dapat melakukan hal-hal hebat. Kamu yakin bahwa kamu adalah orang yang juga punya kemampuan untuk dapat melakukan kehebatan itu.

 

 

11. Bagimu, Kebanggan Adalah Saat Kamu Mendapatkan Penghargaan Yang Ditentukan Oleh Usahamu Sendiri

Style: "Portrait B&W - high key"

Jika bekerja di bawah orang lain, pendapatan kita ditentukan oleh sistem atau keputusan mereka. Mungkin kita memang akan terus mendapatkan gaji yang sama tiap bulan, tidak peduli seberapa rajin atau malasnya kita bulan itu. Namun jika kamu adalah orang yang lebih memilih untuk mendapatkan penghargaan yang setara dengan muatan kerjamu mungkin kewirausahaan memang sudah mengalir di darahmu.

Dengan menjadi pemimpin dari usahamu sendiri kamu tidak dapat mengandalkan simpanan perusahaan untuk menyediakaan gaji yang sama untuk kamu tiap bulannya. Kamu akan benar-benar mengerti bahwa hanya kerja keras dan kegigihanmu yang akan menentukan besarnya pendapatanmu. Itu tidak apa-apa karena paling tidak hal tersebut benar-benar mencerminkan usahamu bukan orang lain.

 

 

12. Kamu Tidak Menyukai Ide Tentang Menggantungkan Masa Tua Pada Uang Pensiun. Kelangsungan Hidup di Masa Depan Sudah Seharusnya Menjadi Tanggung Jawabmu

richard_necker_cup_tennis_group

Jika kamu tidak menyukai ide mendapatkan uang pensiunan yang hanya sepertiga gaji atau mengandalkan tabungan seumur hidupmu, mungkin kamu harus beralih menjadi pengusaha. Dengan menciptakan usahamu sendiri, kamu akan dapat menyaksikan usahamu tersebut dilanjutkan dan berkembang menjadi semakin besar. Kamu juga dapat menyediakan masa depan untuk anak-anakmu jika mereka ingin melanjutkan usahamu.

Karena kamu-lah nahkoda dari kapal tersebut, kamu akan dapat menentukan sendiri kapan kamu ingin berhenti dan menyerahkan tuas pengendalinya. Atau jika kamu ingin tetap bekerja seumur hidup pun, tidak akan ada yang bisa melarang. Kamu tidak akan berhenti berkarya karena batasan usia.

 

Jika kamu memiliki tanda-tanda di atas mungkin kamu memang tidak ditakdirkan untuk bekerja di bawah pimpinan orang lain. Nah, mulai saat ini kamu hanya perlu memantapkan niat dan dedikasi untuk berkarya di bawah kepemimpinanmu sendiri.

Tidak ada yang bilang membuka usaha sendiri akan terasa lebih mudah. Tapi paling tidak, kamu sudah mengambil langkah untuk menentukan arah nasibmu sendiri. Semoga beruntung dengan segala keputusan yang akan kamu ambil!

 

sumber http://www.hipwee.com/inspirasi/12-tanda-kamu-terlahir-sebagai-calon-pengusaha-bukan-karyawan-biasa/?utm_content=bufferdcc9a&utm_medium=social&utm_source=facebook.com&utm_campaign=buffer

Jatuh cinta itu… 18 Oktober 2014

Posted by Arif in artikel, Cerita.
Tags: , , , ,
add a comment

Cinta.., banyak orang menyebut kata ini dengan bermacam cara. Banyak yang menyanyikannya dalam senandung sendu yang penuh warna, banyak ungkapan terukir dari kata ini. Berbagai macam rasa pun ada karenanya, berbagai ekspresi terburai karenanya, ada senang, sedih, bahagia ataupun penuh dengan kerinduan.

Cinta bisa datang dimana saja, kapan saja, dengan siapa saja. Cinta itu terkadang indah tetapi juga terkadang menyakitkan tergantung kepada yang merasakannya. Ketika hati tengah berbunga bunga seolah senandung lagu disekitarku menyanyikan isi hatiku dalam rupa warna, seolah menyindir hati yang tengah tersenyum karenanya. Suara angin, dan dunia tempat kita melangkah seolah tersenyum bernyanyi untuk ku.

beautyCinta itu indah pada awalnya namun semakin lama semakin diriku terjatuh kedalam lubang cinta yang semakin dalam maka akan menjadi sakit yang meninggalkan luka. Ketika cinta itu datang, merasuk kedalam hati dan merubahnya menjadi merah jambu seolah dunia mendukungnya, memprovokasi agar menjadi semakin cinta. Ketika si dia yang ayu parasnya yang cantik perangainya yang telah menumbuhkan virus virus dalam hati karena awal pandangan yang tak terkendali itu terlihat tersenyum kepadaku (padahal tidak;hanya perasaanku saja), menjadi panah asmara yang menyuntikkan pupuk dan semakin menyuburkan tanaman cinta didalam hati yang kosong. Dunia seolah semakin mendukung permainan ini, peristiwa peristiwa tak terduga mempertemukan ku dengannya, entah sebuah kegiatan, atau kejadian kejadian yang lain yang semakin memabukkanku dalam buaian cinta. Semakin lama semakin indah kemudiian menjadi candu, seolah dirinya bagaikan selinting ganja yang telah membuatku merasa terbang dan mencandu akannya. Kadang aku bertanya dalam hati “apakah ini ujian sebuah hati, ataukah ini memang sebuah takdir pertemuan dengan tulang rusuk yang hilang?”

Semakin lama semakin merasuk mendarah daging, rasa penasaranku tentangnya membuatku semakin mencari tahu tentangnya. Semua tentangnya terlihat indah, tergambarkan didalam otakku sebagai bidadari syurga yang melambai lambai menanti hadirku. Namun, rasa itu hanya aku yang rasakan, aku seolah mengagumi permata yang indah, dan permata itu tak pernah bisa memberikan balasan cinta yang ku beri. Aku bukanlah seorang pangeran yang pandai bersilat lidah dihadapannya, atau pandai bersandiwara membujuk rayu dalam rangkaian kata indah atau uluran  tangan dengan bingkisan bunga digenggaman. Aku hanya bisa terdiam tak berkata, berbisik dalam hati “ayolah, tenanglah..”, pori kulitku gerah untuk mengucurkannya, lidah menjadi kelu dan otakku seolah berhenti bekerja. Waktu seolah terhenti sejenak menjadi lebih lama, Aku hilang ingatan.

Ah.., akhirnya aku hanya bisa terduduk dibangku sembari memalingkan mata namun hati ku seolah tak pernah bisa berpaling darinya. Sampai kapan situasi seperti ini berakhir, akan kah dia mengerti apa yang sedang ku rasa, apakah dia mengerti sebesar apakah rasa ini.., Sampai kapan akhir ini usai, ketika ia tahu apa yang tengah kurasa, dan ia merasa rasa ini terlalu berlebihan. Sampai kapan ia mengabaikanku karena ku abai padanya., hingga akhirnya, akhir dari cerita ini adalah ia menjauhi rasaku, berusaha menghapusku dari daftar orang yang di kenalnya, sungguh menyakitkan..

Dan.. aku melewatkannya lagi.., aku telah terjatuh ketika tengah berlari mengejarnya, dan meninggalkan lukan yang membekas, kemudian yang tertinggal adalah tangisan hati yang sendu. Lalu aku tersadar, duduk dan mencari obat untuk luka ini, lalu bangkit kembali.., berlari mengejarnya yang indah.. bahkan lebih indah dari yang telah menjatuhkanku kali ini.., Biarlah berkali kali aku yang terjatuh, aku tak rela jika kalian yang terjatuh, perempuan perempuan yang indah, semoga tak terjatuh dan tersakiti olehku. Aku yakin, diperhentian terakhir, akan ada yang indah yang merangkulku dengan penuh senyum, hingga finish terakhir.. Kematian..

Kembali membangkitkan kegemaran Lama 15 Oktober 2014

Posted by Arif in Cerita.
Tags: , , ,
add a comment

Hari ini, entah apa yang aku rasakan, seolah tanganku gatal untuk mengotak atik kamera ku yang sederhana. Berbekal camera Hp samsung duos c322, cukup untuk mengingatkanku pada kebiasaan lamaku, mengambil gambar. Meski dengan alat yang sederhana, yang terpenting adalah bagaimana seni menggunakannya.

Ini hasil hasil foto fotonya.. lumayan lah untuk pemula.. sedikit edit efek cahaya (photoshop)

Slideshow ini membutuhkan JavaScript.

 

 

Bergumul dengan orang-orang hebat di masa depan 11 Oktober 2014

Posted by Arif in artikel, Cerita.
Tags: , , , , ,
add a comment

W aktu begitu cepat berlalu, dunia ini begitu cepat meninggalkan masa lalu. Ku buka mataku dari lelap yang tak nyata, mencoba melihat duniaku kembali. Aku seperti terlahir sendiri dalam dunia yang gelap, namun hanya ada satu lilin yang menyinari jalanku. Tak terasa, petualangan petualangan telah kulalui dengan berbagai macam rasa, berbagai macam kisah yang tak bisa untuk dilukiskan dalam secuil tulisan ini.

Sahabat adalah pendorong kita untuk berkarya, memberi rasa dan semangat, menyembuhkan luka dan sedih serta memberikan warna didalam lautan kehidupan sementara yang dilalui. Namun, di dunia ini sangatlah sulit menemukan persahabatan layaknya  “gon dan Killua, reorio serta Kurapika” mereka saling mengisi, saling membantu disetiap suka dan duka. Namun dunia ini dipenuhi sahabat sahabat yang sementara, dan tak abadi, sahabat abadi adalah sahabat yang membawa kedalam kebahagiaan di masa depan.

Namun, aku bertemu dengan berbagai macam karakter, mereka penuh semangat,  inspirasi dan motivasi. Berjiwa pejuang dan mereka hebat, dan aku yakini mereka akan jadi orang orang yang  hebat kelak. Kala  aku menginjakkan diri disebuah Kampus pendidikan di Yogyakarta, INSTIPER. Kampus yang penuh warna dengan berbagai macam kegiatan Mahasiswanya,  menjadi suatu kebanggaan bisa bersama-sama mereka, berjuang memperjuangkan idealisme yang diimpikan oleh pendiri bangsa kita. Meski aku tak bisa memegang erat persahabatan sekuat jalinan persahabatan Gon dan kawan kawannya namun setidaknya aku pernah mengenal mereka, setidaknya aku pernah membaur dengan mereka.

Bisa dipertemukan dengan Presiden Mahasiswa  Instiper 2014 Rynaldo Indrawan, yang semangatnya menggebu gebu…

Bersama Presma Instiper Rynaldo Indrawan

Bersama Presma Instiper Rynaldo Indrawan

 Bersama Pengurus HIMMATETA Instiper semangatnya luar biasa, calon calon pembangun Enginer Pertanian di Indonesia

Bersama HIMMATETA

Bersama pengurus HIMMATETA Instiper

 

Bersama Pengurus KAMADHIS Instiper yang menjunjung tinggi nilai nilai religiusnya, Disiplin dan manajemen keuangannya luar biasa, calon calon pengusaha handal.

aku bersama kamadhis

Bersama Pengurus KAMADHIS Instiper

Bersama Bem Fakultas Pertanian Instiper yang terus berjuang untuk kemajuan petani Indonesia..

Bersama BEM Faperta

Bersama BEM Faperta Instiper

Bersama Pengurus Forester Instiper, yang akan mengembangkan Hutan – Hutan di Indonesia, dan menjadikan Indonesia Hijau dimasa depan

aku bersama forester

Bersama Pengurus Forester Kehutanan Instiper

Bersama Pengurus HIMSEP Instiper, yang akan menumbuhkan ekonomi Pertanian dan agribisnis di dalam pengelolaan perkebunan di masa depan

Bersama Pengurus Himsep

Bersama Pengurus Himsep Instiper

Bersama Pengurus Metafisika Instiper, yang mempunyai daya juang tinggi dan kegigihan luar biasa, tak kenal menyerah dan kompromi, disiplin tinggi . Tak goyah meski hujan, badai, panas atau angin menghantam sekalipun, merekalah pemberani.

Bersama Pengurus Metafisika

Bersama Pengurus Metafisika Instiper

Bersama pengurus KSR (Korp Suka Rela) Instiper, mereka adalah pejuang sosial yang suka rela tanpa mengharap imbalan. Mereka adalah pejuang masyarakat, penolong yang membantu masyarakat untuk bisa lebih sehat dan hidup sejahtera.

Bersama Pengurus KSR

Bersama Pengurus KSR Instiper

Bersama pengurus Imadata Instiper, merekalah calon calon orang orang hebat yang akan terus berinovasi untuk menciptakan kemandirian pangan di masa depan.

Bersama pengurus Imadata

Bersama pengurus Imadata (biru-hitam) Instiper

Bersama pengurus UKMI JNI, pejuang pejuang dakwah yang mengajak kepada kebahagiaan di masa depan. Dunia yang kekal dan memberikan kedamaian bagi masyarakat yang mulai diisibukkan dengan urusan dunia yang sementara ini.

Bersama pengurus UKMI JNI

Bersama pengurus UKMI JNI

Bersama Pengurus Pramuka Instiper, mereka yang menjunjung tinggi nilai nilai luhur, membantu sesama, mencintai alam, disiplin dan pemberani, kesatria, dan penuh tanggung jawab. Mereka adalah sosok sosok pejuang hebat yang menjunjung tinggi nilai nilai kebajikan.

Bersama pengurus Pramuka

Bersama pengurus PramukaInstiper

Dan, Tuhan telah mempertemukanku dengan mereka, dan kuyakini mereka adalah orang orang hebat. Pemuda pemuda yang penuh semangat berprospek cerah, kelak mereka akan membangun bangsa Indonesia disegala lini. Setidaknya aku pernah berjejer dengan mereka, orang orang hebat, dan aku tak akan pernah menyesal kelak.

Trik Komputer Cara mengubah file Web Ke Pdf ( Menyimpan file web dalam bentuk PDF) 2 Oktober 2014

Posted by Arif in artikel, Tips dan Trick seputar computer dan tekhnologi.
Tags: , , , , ,
add a comment

pdfHmm.. ketika lagi nyari bahan, atau lagi baca baca di situs situs atau blog yang kita sukai dan kita ingin menyimpannya dalam bentuk utuh full lengkap sesuai aslinya kadang kita kesulitan, apalagi harus menyimpan file tersebut dalam bentuk html atau web pages. Ketika tersimpan maka akan terpisah pisah isinya antara text dan gambar serta iconnya menjadi satu folder yang berbeda. Dan ketika kita ingin membukannya tanpa koneksi internet, terkadang sering kacau balau, terkadang tidak ada gambarnya, bentuknya acak acakan tidak lengkap dan lain sebagainya.

Nah untuk mengatasinya, kita bisa mengubah file web tersebut menjadi ebook atau pdf. Tentu dengan bentuk Pdf kita akan lebih mudah membacanya, bentuknya pun utuh sesuai aslinya. Kita bisa menggunakan aplikasi atau add ons Print page to Pdf. dengan aplikasi yang ringan itu kita bisa mengubah web menjadi pdf. Softwarenya ukurannya kecil karena hanya add ons firefox saja.. silahkan bisa download disini

atau ke situs ini .. https://addons.mozilla.org/id/firefox/addon/print-pages-to-pdf/

aplikasi ini khusus di gunakan untuk browser mozilla firefox saja..

cukup klik add to firefox ..

cara menggunakannya.. cukup klik kanan, klik print pages to pdf, print active tab.. sudah nanti langsung proses, setelah selesai file pdf yang sudah jadi akan terbuka sendiri.. Untuk pengaturannya bisa di setting di add ons firefox.

pdf

Nah.. selamat mencoba, semoga bermanfaat..

Semangat Sgonduk.. 13 September 2014

Posted by Arif in Cerita.
Tags:
add a comment

Semangat Pramuka

Semangat Pramuka

A ku teringat sebuah waktu, dimana kami duduk bersama, berkumpul dalam satu kelompok kecil, banyak dari kami yang tak saling mengenal, namun ada sebagian yang sudah saling kenal. Menjadi satu dalam rasa senasib sepenanggungan, kala itu kami memilih sesosok yang tegap, dengan suara lantang, aku mengenalnya, dia tak terlalu baik. Dialah yang memberiku nama baru, karena tubuhku yang kecil maka dia menyebutku dengan sebutan “plankton” sebuah nama yang didapatnya karena melihat tayangan tv anak anak, dalam ilmu biologi kami menyebutnya makanan bagi mahkluk lain dilautan, dalam hatiku tak mengapa kau sebut aku seperti itu, mungkin aku tak ada bedanya dengan plankton itu, berpikir dengan cara apapun untuk bisa mencapai tujuan, semoga tak tertular kelicikannya.
Aku terdiam dan seolah tak bersemangat, disampingku ada sahabat yang telah lama ku kenal, dia pun seolah tak bersemangat, sepertinya kelompok kami yang paling kacau. Tak ada dari kami yang terlihat cerdas, hanya ada pak ketua yang tampak santai dan penuh gurau. Dia kemudian meneriakkan “Sgonduk… Sgonduk.. Sgonduk” entah dapat dari mana yel yel itu.. kami pun seolah tergerak dengan kata itu, kami pun berteriak sgonduk,… sgonduk.. sgonduk.. !!! , :”mari tim sgonduk, kita teriakkan sgonduk” pak ketua memberi semangat. Kami seolah olah termotivasi oleh kata kata itu, disepanjang perjalanan kami terus meneriakkan yel yel sgonduk itu, tiap bertemu dengan tim lain kami berteriak sgonduk… kata yang sebenarnya bermakna sego ndog, artinya nasi telur.. Kami terus menyuarakan sgonduk, hingga akhir acara perkemahan kami, dan tanpa kami duga, teriakan kami itu membawa kami menjadi salah satu tim terbaik diantara kelompok lain.. dan kami mendapat hadiah, sebungkus clengkreng.. keripik ubi kering,, teriakan yang tak sia sia….
akhirnya.. sekarang ternyata, teriakan orang itu tentang sgonduk terbawa dalam keseharianku.. ternyata dikota gudeg ini makanan yang paling populer adalah nasi telur… ha ha ha.. sgonduk segonduk…

Pesan dari pemberi cahaya 13 September 2014

Posted by Arif in Cerita.
Tags: , ,
add a comment
My teacher

My teacher

T eringat kala itu, ketika berdiri diterik matahari pagi memandang kedepan, kearah tiang bendera itu yang melambai lambai mengibarkan warnanya. dan diatas podium kecil dengan suara yang tegas mereka memberi pesan. Kami yang berdiri dibelakang sibuk, mengawasi bapak galak dibelakang yang siap menghempas besi panjang itu jika terlihat mengacau..
ada yang sibuk bergurau dan ada pula yang serius, dan aku masih ingat dengan jelas pesan itu… beberapa kata yang telah tertancap dihati..
“Ojo rumongso biso, tapi biso’o rumongso”
jangan pernah merasa bisa tetapi bisalah untuk merasa . . .
Pesan bapak kepala sekolah yang tegas dan kami takuti karena ketegasannya…. Pesan yang mengingatkan kita agar tidak terlarut dalam kesombongan, pesan agar kita tak boleh meremehkan bahkan merendahkan segala hal, pesan kepada kita agar selalu merendah..
dan

Pagi itu, sebelum ujian terakhir kami di sekolah itu, bapak dengan badan kecil itu dengan wajah seperti orang arab itu.. memberikan pesan..
“Al-ilmu nuruun”
Kebanyakan dari kami tertawa, karena mungkin kebanyakan dari kami melakukannya.. melakukan hal yang tidak jujur, bekerjasama untuk tidak jujur.
Namun sebenarnya “Al-ilmu nuruun” bukan berarti ilmu itu mencontek “nurun=nyontek (bhs jawa)” tetapi ilmu itu cahaya…
cahaya penerang bagi manusia.. Dunia ini tanpa cahaya, maka gelap gulita, tak bisa kita beranjak dari tempat kita berdiri sekarang, maka carilah cahaya itu, dimanapun, dari siapapun, dan ketika cahaya itu mulai redup maka berusahalah untuk menghidupkannya..
mungkin cahaya itu tak begitu terasa dampaknya sekarang, namun yakinlah.. cahaya itu akan membawa penerang kita dimasa depan..
Mari jaga cahaya itu, semangat itu, cahaya dari guru guru kita, cahaya dari orang tua kita… Mereka akan bahagia ketika cahaya kita semakin terang.. Semoga Allah memberikan keselamatan bagi mereka, Guru guru kita.. terimakasih bapak ibu guru..

Sedikit berkreasi membuat comic 15 Agustus 2014

Posted by Arif in Cerita.
Tags: ,
add a comment

Merdeka.., pemuda dahulu kokang senjata, kini kokang pena mungkin?? atau pencet pencet keyboard laptop, buat tulisan yang bermanfaat. Memang berbeda, perjuangan pemuda sekarang dengan dulu, berperang dengan senjata, bergerilya melawan penjajah adalah perjuangan pemuda dahulu, sekarang perjuangan itu melalui teknologi, jangan sampai kita dijajah lagi oleh teknologi luar yang lebih maju, meski kenyataannya kita sedang sedikit terjajah sih dengan teknologi asing yang lebih canggih, namun kita sebagai pemuda yang bierjiwa nasionalis tentu harus berusaha memerangi penjajahan itu, meskipun penjajahan itu tak secara langsung.

Caraku, dengan sedikit berkreasi, membuat rangkaian gambar dan foto dengan sedikit kata kata, dengan bantuan software comic life 2.. dan inilah hasilnya… eng ing eng…

Mengagumi Alam indonesia

Merdeka 1 Agustus 2014

Posted by Arif in artikel, Cerita.
Tags: ,
add a comment

M erdeka atau mati, mungkin itu teriakan yang selalu didengung dengungkan dulu. Dengan semangat yang membara pantang mundur dengan segala keadaan, meski seberat apapun musuhnya mereka tetap penuh semangat melawan dan mengusir para penjajah.
Mencoba membayangkan dalam benakku, tentang perjuangan mereka. Aku beruntung hidup dan dilahirkan di zaman yang telah merdeka, tak ada lagi yang menjajah. Namun dunia ini mungkin tak seindah dulu.
Teringat cerita kakekku dulu kala ramadhan 7 tahun lalu. Ia menceritakan perjuangannya dengan gagah, sembari memperagakan aksinya dengan penuh semangat. Orang dulu itu kuat kuat kaki kaki mereka sangat kuat langkah mereka kuat meski tanpa alas kaki. Dulu kakekku hanya berbaukan karung goni, dan melangkah dengan kaki telanjang mengarungi dentuman tembakan dari belanda jahat.
Dulu nenekku pernah terpisah dengan orang tuannya, pergi mengungsi karena serangan udara dari belanda. Betapa mirisnya aku membayangkannya.
Kini, dunia telah merdeka, Indonesia telah terbebas. Namun sepertinya masih terjajah, terjajah oleh keinginan dan terjajah oleh nafsu. Dulu ketika belum merdeka, yang diinginkan hanyalah terbebas dari penjajahan, ketika telah merdeka yang diinginkan bermacam macam. Rakyat masih miskin dan para pimpinan kita seolah mempertontonkan kekayaan dan kebohongan mereka, mencuri dari harta rakyat. Kapan kah ada keadilan.
Semakin memikirkan hal semcam itu pikiran dan kepala akan semakin berat. Baiknya kita memikirkan diri sendiri terlebih dahulu, memperbaiki diri dan bersyukur terhadap apa yang ada. Perubahan itu dimulai dari diri sendiri, yups..
“Sesungguhnya Allah tidak mengubah suatu kaum sampai mereka mengubah diri mereka sendiri”
Impianku adalah menjadikan keluargaku di tengah tengah masyarakat madani . . .
mari wujudkan mimpi kita . . .

Muhasabah dan muaqobah 10 Juli 2014

Posted by Arif in Tausyiah.
1 comment so far

Muhasabah berfungsi agar tdk terjebak pd kesalahan yg sama, seorang mukmin yg baik tidak akan terjebak pada kesalahan yang sama

yg perlu di muhasabahi
-aspek ibadah kita, apakah ibadah kta sudah memadai untk menghadirkan cinta Allah kpd kita
-pekerjaan, rizki kita apakah halal atau tidak baik atau tidak
hadist rasullah, tk akan bergerak tapak kakiku hngga ia ditanya
umurnya dihabiskan untuk apa saja, masa mudanya digunakan untuk apa, hartanya, ilmunya sejauh mana pengamalannya
-kehidupan masyarakatnya/sosialnya
hadist, orang yg bangkrut adalah org yg datang dg zakat shalat dan amalan maghdahnya namun ia juga mencela, mengambil hati, memakan bangkainya, maka ketika dihisab, mk org yg pernah disakiti akan mengambil pahala amal sholihnya hingga habis amalnya, maka dosa2 org yg disakiti diberikan kpadanya hingga ia dicampakkan di api neraka.
-aspek dakwah, karena kelak kita juga akan ditanya.,
barang siapa ia melihat kemungkara maka ubahlah dg kekuatan, jika tak bisa maka ubahlah dg lisannya, dan jika tak mampu maka ubahlah dg hatimu dan itu adalah selemah2 iman.
muaqobah
menghukum diri kita ketika melakukan kesalahan,
umar ketika terlambat ke masjid ia menyesalinya, sebagai sangsinya ia mensedekahkan semua ladang nya untuk umat islam.
sanksi yg baik yaitu dg amal kebaikan, nabi bersabda, kebaikan itu akan menghapus kesalahan,

Minyak Goreng; Proses Pemurnian Minyak (Oil Refining) 12 Juni 2014

Posted by Arif in Al ilmu, artikel, Kelapa Sawit, kuliah, Teknology.
Tags: , , , ,
add a comment

K ualitas makanan yang digoreng tidak hanya tergantung pada jenis makanan dan kondisi penggorengan, tetapi juga pada minyak yang digunakan untuk menggoreng. Dengan demikian, pemilihan minyak goreng yang stabil berkualitas baik sangat penting untuk menjaga kerusakan rendah selama penggorengan dan akibatnya kualitas tinggi dari makanan yang digoreng.

Kebanyakan minyak murni (refined oil) dan lemak yang digunakan untuk menggoreng dan komposisi minyak yang ideal mungkin berbeda tergantung pada pertimbangan teknis atau nutrisi. Secara umum, keputusan dipengaruhi oleh banyak faktor diantaranya fungsi, sifat gizi, biaya dan ketersediaan menonjol. Palm olein dan minyak terhidrogenasi parsial telah dianggap minyak paling stabil untuk menggoreng meskipun, dalam dekade terakhir, pengembangan benih rekayasa genetika mengandung minyak dengan tingkat yang lebih rendah jenuh dibandingkan dengan minyak tradisional telah meningkat secara signifikan ketersediaan minyak tinggi thermostability di pasar [1,2].

Minyak goreng

Minyak goreng

Namun, apapun minyak atau lemak yang digunakan, kualitas awal yang dapat bervariasi secara signifikan mempengaruhi tingkat kerusakan selama penggorengan. Dengan demikian, ekstraksi benih berkualitas baik dan pengembangan yang tepat dari langkah-langkah yang berbeda dalam proses pemurnian untuk memenuhi spesifikasi minyak goreng diperlukan. Ini adalah satu-satunya jaminan untuk mendapatkan performa terbaik dari penggorengan minyak yang dipilih.

Pada artikel ini, langkah-langkah utama dari proses pemurnian secara singkat dibahas dengan referensi khusus untuk perubahan minyak mentah dan pentingnya mereka dalam produksi minyak berkualitas tinggi. Untuk informasi lengkap mengenai kondisi yang berbeda dan peralatan yang digunakan dalam langkah-langkah yang berbeda, sebuah literatur yang luas tersedia [3-5]. Juga, spesifikasi untuk minyak goreng murni (refined oil)  diberikan dan dibenarkan.

Proses Pemurnian

Proses pengolahan minyak goreng yang baik harus memperhatikan kandungan kandungan nutrisi mana yang ada pada minyak goreng, oleh karenanya umumnya melalui proses penyulingan atau pemurnian (refinery) secara kimia maupun fisika guna menghilangkan bahan bahan yang tidak diinginkan. Penyulingan minyak mentah (refinery)  dilakukan untuk menghapus komponen minor yang tidak diinginkan yang membuat minyak tidak menarik bagi konsumen, ketika mencoba untuk menyebabkan kerusakan paling mungkin untuk minyak netral serta kerugian penyulingan minimum. Komponen yang akan dihapus adalah semua senyawa glyceridic dan non-glyceridic yang merugikan rasa, warna, stabilitas atau keamanan minyak halus. Mereka terutama phosphoacylglycerols, asam lemak bebas, pigmen, bahan mudah menguap dan kontaminan.

Di sisi lain, tidak semua senyawa kecil dalam lemak dan minyak yang tidak diinginkan. Sebagai contoh, phytosterols dianggap kepentingan gizi, dan tokoferol dengan aktivitas vitamin E dan melindungi minyak terhadap oksidasi sangat dihargai. Akibatnya, untuk mencapai kualitas minyak yang maksimal semua langkah dari proses pemurnian harus dilakukan dengan kerugian minimum senyawa yang diinginkan.


Langkah-langkah utama yang terlibat dan komponen utama dihapus ditunjukkan pada Tabel 1. Seperti dapat diamati, alkali (atau kimia) dan fisik penyulingan adalah proses standar yang digunakan. Perbedaan utama antara proses adalah bahwa prosedur pemurnian alkali kaustik soda termasuk perawatan untuk menetralisir sementara minyak, setelah penyulingan fisik, asam lemak bebas dieliminasi dengan distilasi selama deodorisasi. Pemurnian fisik mengurangi hilangnya minyak netral, meminimalkan polusi dan memungkinkan pemulihan asam lemak bebas berkualitas tinggi. Namun demikian, tidak semua minyak bisa secara fisik disempurnakan.

PROSES PEMURNIAN

Tahapan Dasar Proses Pemurnian Minyak

Degumming

Tujuan dari degumming adalah untuk menghapus fosfolipid atau gum (getah) dari minyak mentah. Dua jenis fosfolipid yang hadir dalam minyak mentah sesuai dengan tingkat hidrasi, yaitu hydratable dan non-hydratable yang, yang  terutama  sebagai kalsium dan / atau garam magnesium dari asam phosphatidic dan phosphatidylethanolamine. Setelah penambahan air (1-3%), sebagian besar fosfolipid yang terhidrasi dan tidak larut dalam minyak. Senyawa-senyawa terhidrasi dapat secara efisien dipisahkan dengan filtrasi atau sentrifugasi. Untuk penghilangan fraksi non-hydratable, minyak biasanya dilakukan penambahan  asam fosfat (0,05 sampai 1%), yang kelat Ca dan Mg mengkonversi fosfatida ke dalam bentuk hydratable (perlakuan penambahan asam memiliki fungsi tambahan pengkelat jejak prooksidan logam). Berdasar  isi variabel fosfolipid dalam minyak mentah, analisis fosfor sebelum penambahan asam diperlukan untuk memastikan bahwa dosis asam benar, terutama bila kandungan Ca dan Mg garam tinggi.

Tergantung pada komposisi minyak, langkah degumming dapat akhiri ketika  fosfatida juga dihilangkan bersama dengan sabun pada tahapan selanjutnya yaitu  netralisasi. Namun, degumming  wajib bagi pemurnian fisik dan kandungan dari fosfor setelah degumming harus lebih rendah dari 10 mg / kg

Netralisasi

Dalam langkah ini, minyak diperlakukan dengan soda kaustik (sodium hidroksida) dan asam lemak bebas yang diubah menjadi sabun tidak larut, yang dapat dengan mudah dipisahkan dengan sentrifugasi. Dengan demikian, tujuan utama dari langkah ini adalah menghilangkan asam lemak bebas, meskipun, seperti komentar di atas, fosfolipid sisa dalam minyak degummed atau semua fosfolipid dalam minyak mentah juga dihilangkan sebagai hidrat terlarut. Juga, netralisasi kaustik meningkatkan secara signifikan warna minyak sebagian dengan bereaksi dengan senyawa polar (gosipol, sesamol, sterol, asam lemak hidroksi, dll) dan sebagian oleh solubilisasi. Penyulingan minyak Alkali harus dilakukan pada minyak mentah dengan kandungan keasaman  dan pigmen tinggi.

Kandungan asam lemak bebas dari minyak merupakan faktor utama yang menentukan jumlah dan konsentrasi soda kaustik dan juga kelebihannya (5 sampai 20%) untuk hilangnya minyak minimum. Setelah waktu reaksi sekitar 30 menit di pengadukan lambat dan suhu sekitar 80 º C, fasa air dihilangkan dengan sentrifugasi dan minyak dicuci dengan air untuk menghilangkan sisa-sisa sabun.

Bleaching (Pemucatan)

Dalam langkah ini, yang umum untuk kedua pemurnian fisik dan alkali, minyak panas (sekitar 100 º C) yaitu slury  dengan asam-diaktifkan bleaching earth (1-2%), biasanya kalsium monmorilonit atau alami silikat aluminium terhidrasi (bentonit). Dengan kondisi tersebut terjadi penyerapan warna, sisa logam dan produk oksidasi serta sabun residu dan fosfolipid yang tersisa setelah pencucian pada  netralisasi minyak berlangsung. Untuk adsorpsi optimum dari kedua  warna dan produk oksidasi , waktu reaksi harus melebihi 15 menit dan tidak lebih dari 30 menit pada suhu pemucatan biasa. Penghilangan pigmen chlorophyllic sangat penting karena mereka tidak dieliminasi dalam setiap tahap pemurnian, seperti senyawa karotenoid dalam deodorisasi. Di sisi lain, filtrasi akhir harus menghilangkan sepenuhnya arang aktif yang bertindak sebagai prooxidants selama penyimpanan minyak karena kandungan zat besi mereka.

Asam actve clay adalah adsorben utama yang digunakan, meskipun karbon aktif dan silika sintetis juga diterapkan industri dengan tujuan yang lebih spesifik. Dengan demikian, karbon aktif digunakan secara khusus untuk menghilangkan hidrokarbon polisiklik aromatik (PAH) dari beberapa minyak, minyak terutama ikan dan minyak pomace [7], sedangkan silika sintetis cukup efisien dalam menyerap produk oksidasi sekunder, fosfolipid dan sabun.

Ini merupakan langkah penting untuk mendapatkan minyak berkualitas tinggi, karena dua jenis adsorpsi terjadi antara senyawa yang akan terserap dan penyerap. Di satu sisi, adsorpsi fisik reversibel berdasarkan gaya antarmolekul kekuatan rendah dan, di sisi lain, chemisorption ireversibel dengan interaksi yang kuat, yang menyebabkan reaksi kimia.

Perubahan kimia yang terjadi pada tahap ini telah diteliti dengan baik dalam minyak zaitun, karena kebutuhan untuk mengontrol keberadaan minyak halus dalam minyak perawan [8]. Dua reaksi utama yang ditemukan secara luas di semua minyak nabati adalah sebagai berikut:

  •     Dekomposisi hidroperoksida. Langkah-langkah sebelumnya tidak mengubah nilai peroksida dan bahkan dapat meningkat jika udara tersedia pada tahap awal. Namun, selama pemutihan, hidroperoksida terurai membentuk bahan mudah menguap dan trigliserida teroksidasi mengandung keto dan hidroksi fungsi. Setelah pemutihan, nilai peroksida harus nol atau mendekati nol, tetapi kehadiran aldehid dan keton jelas terdeteksi oleh peningkatan yang signifikan dalam nilai Anisidine.
  •     Dehidrasi alkohol. Asam hidroksi terbentuk dari hidroperoksida menjalani dehidrasi parsial dengan katalisis bumi. Sebagai fungsi ini di posisi allylic, peningkatan pesat dalam penyerapan UV pada 232 nm diamati karena pembentukan diena terkonjugasi dari hidroperoksida asam oleat dan dalam penyerapan UV pada 268 nm karena pembentukan triena terkonjugasi dari hidroperoksida asam linoleat. Juga, sterol mengalami dehidrasi yang signifikan dan pembentukan hidrokarbon 3,5-stigmastadiene dari sterol utama (β-sitosterol) dianggap sebagai bukti kehadiran minyak sulingan dalam minyak zaitun [9].

Winterization

Langkah ini, juga disebut dewaxing, hanya diterapkan ketika minyak tidak jelas (terang) pada suhu kamar karena kehadiran lilin atau trigliserida jenuh. Penting untuk dicatat bahwa senyawa ini tidak berpengaruh negatif terhadap kinerja minyak atau fungsi, tetapi penampilan minyak tidak dapat diterima konsumen.

Dengan demikian, tujuan dari langkah ini adalah menghilangkan komponen leleh suhu tinggi hadir dalam jumlah kecil. Proses kristalisasi biasanya digunakan terdiri dari pendinginan minyak secara bertahap dengan suhu 5 sampai 8 º C dalam tangki jatuh tempo. Setelah meningkatkan ukuran kristal pada suhu ini selama 24 sampai 48 jam, padatan dipisahkan dengan sentrifugasi pada 15-16 º C. Perawatan ini memastikan kejelasan yang sangat baik minyak bila disimpan pada suhu kamar atau pendingin.

Deodorization / deacidification

Deodorisasi lemak dan minyak biasanya terdiri dari distilasi uap pada suhu tinggi pada tekanan tereduksi, meskipun nitrogen juga telah digunakan. Tujuan dari langkah ini adalah untuk menghilangkan senyawa volatil (terutama keton dan aldehida) berkontribusi terhadap rasa dan bau minyak, total asam lemak bebas dalam pemurnian fisik dan asam lemak bebas sisa dari minyak dikelantang dinetralkan. Kondisi deodorisasi juga berkontribusi terhadap penghilangan kontaminan (PAH ringan, pestisida, dll) dan untuk mengurangi warna minyak akibat kerusakan karoten yang tersisa pada suhu tinggi. Efisiensi deodorisasi adalah fungsi dari tekanan (1 sampai 5 torr), suhu (200-260 º C), waktu tinggal (0,5 sampai 3 jam) dan volume pengupasan gas (1 sampai 3%). Namun, perbedaan dalam peralatan deodorisasi digunakan juga memiliki dampak yang besar pada efisiensi. Setelah deodorization, minyak didinginkan dan penambahan asam sitrat (100 mg / kg asam sitrat 20%) dianjurkan untuk khelat logam jejak dan meningkatkan stabilitas selama penyimpanan.

selain perubahan fisik, reaksi kimia yang terjadi dalam trigliserida karena kondisi drastis langkah ini telah dipelajari secara rinci dan diringkas sebagai berikut:

  •     Dekomposisi senyawa oksidasi. Bahkan jika hidroperoksida dihancurkan selama pemutihan, beberapa produk oksidasi primer dan sekunder baru yang terbentuk membusuk selama perlakuan panas untuk membentuk volatil dan senyawa non-volatile.
  •     Dimerisasi trigliserida. Dimer Acyclic dari trigliserida, yaitu dimer non-polar (C-C jembatan) serta dimer oksigen (C-O-C), terdeteksi dalam jumlah yang banyak, yang mungkin melibatkan pembentukan alkil dan alkoxyl radikal pada suhu tinggi bahkan dalam tidak adanya oksigen [10].
  •     Isomer geometri dan posisi yang disebabkan oleh panas juga terbentuk dalam langkah ini. Dengan demikian, isomer trans lebih dan juga konjugasi lebih dienoic ditemukan [11]. Namun, dalam minyak yang mengandung asam linolenat, penurunan konjugasi trienoic diamati, yang dikaitkan dengan pembentukan asam lemak siklik dan penghapusan bersamaan ikatan ganda.
  •     Akhirnya, reaksi interesterifikasi terdeteksi dalam minyak sayur deodorized pada suhu di atas 240 º C dengan peningkatan asam lemak jenuh dalam 2-posisi trigliserida [11].

Reaksi ini lebih penting, untuk memperoleh hasil yang diharapkan, karena suhu dan waktu deodorisasi meningkat [12], secara cepat dalam minyak tak jenuh tinggi [13]. Hal ini juga perlu diperhatikan bahwa reaksi hidrolitik belum diamati sebagai  sisa kandungan diacylglycerols yang tidak berubah, tidak hanya pada langkah ini, tetapi seluruh proses harus diamati secara menyeluruh.

Akhirnya, penting untuk memperhitungkan bahwa waktu deodorisasi panjang dan / atau suhu yang terlalu tinggi dapat memiliki dampak buruk pada kualitas minyak tidak hanya disebabkan oleh perubahan kimia diatas, namun juga karena distilasi bagian penting dari yang tokoferol alami (20 sampai 40%), yang akan mengurangi stabilitas minyak sulingan [15]. Dalam hal ini, oleh-produk yang diperoleh dari deodorisasi, yaitu pewangi distilat, mengandung sejumlah besar senyawa bernilai tambah tinggi seperti tokoferol, sterol dan hidrokarbon, dan upaya besar sedang dibuat untuk pemulihan mereka [16].

sumber http://lipidlibrary.aocs.org/frying/c-refining/index.htm (diterjemahkan ; google translate)

 download versi pdf nya disini

Frying oils – chemistry – oil refining

download pemurnian minyak goreng pdf bahasa inggris

Jalanan Ekstrem Di Ketapang 28 Mei 2014

Posted by Arif in Berita, ketapang.
Tags: , , , , ,
add a comment

B agi Anda penggila Touring, mungkin patut mencoba untuk menjelajahi Jalanan Ketapang. Mungkin karena terlalu luas, sehingga pembangunan di daerah ini masih tertinggal. Selain karena tekstur tanah yang lunak, juga berawa, dan sering dilalui oleh masyarakat sehingga membuat jalanan menjadi sangat ekstreem. Bagi penggila touring mungkin ini bisa menjadi tantangan tersendiri.

Jalan Utama sungai bakau Ketapang Foto by. Agus Kurniawan

Jalan Utama sungai bakau Ketapang Foto . Agus Kurniawan

Jalan utama dari Ketapang menuju ke Pelang, Sungai Besar, Sungai Bakau, Pesaguan dan Kendawangan cukup licin karena penuh lubang, faktor air hujan membuat jalanan semakin berlumpur, bagi anda yang ingin melewati daerah sana patut berhati hati.

Jalanan Berkubang Foto. Agus Kurniawan

Jalanan Berkubang Foto. Agus Kurniawan

Aspal yang tipis ditambah lagi sering dilewatinya jalan oleh truk pengangkut buah menjadi faktor utama penyebab kerusakan jalan.

Jalan pesaguan sungai bakau foto. agus Kurniawan

Jalan pesaguan sungai bakau foto. agus Kurniawan

Jalan yang rusak kemudian ditimbun dengan tanah laterit, karena hujan terus menerus dan sering dilewati kendaraan kendaraan berat maka jalanan berubah menjadi berlumpur seperti bubur. Butuh skill yang baik bagi pengendara motor yang ingin melewatinya, minimal persiapan ban cangkul.

Penyeberangan Jalan tanjung pura- sungai awan foto. Agus M. Efendi

Penyeberangan Jalan tanjung pura- sungai awan foto. Agus M. Efendi

Ingin sensasi petualangan yang lebih menegangkan, anda bisa melalui jalan sungai awan menuju tanjung pura. Jalan ini juga merupakan jalan pintas dari ketapang menuju daerah Nangatayap, sandai dan sekitarnya.  Anda akan melewati jalan yang berawa, jalanannya tertutup air, dan dimusim kemarau maka anda bisa melalui meeting, atau jembatan papan yang telah dibuatkan oleh masyarakat, tentunya anda harus menyiapkan beberapa rupiah. Jika musim pasang / hujan, anda bisa menyewa rakit untuk menyebrangi danau tersebut, seru bukan..

Penyeberangan nya foto. dinkesketapang.blogspot.com

Saat menyebrang foto. dinkesketapang.blogspot.com

ini juga jalan yang seperti kolam ikan

Jalan menuju jelai hulu foto. Edi suhandi

Jalan menuju jelai hulu foto. Edi suhandi

semoga kedepannya ada perbaikan dari pemerintah ya….

Sumber sumber foto …

Agus Kurniawan

Agus Efendi

Edi Suhandi

Dinkesketapang.blogspot.com

ini foto yang lebih ekstrem lagi…

ekstrim by agus efendi

ekstrim by agus efendi

Inilah Visi Misi Capres Prabowo dan Jokowi 27 Mei 2014

Posted by Arif in artikel.
Tags: , , , , , , , , , , , , ,
1 comment so far

Prabowo vs jokowi P emilihan Presiden sebentar lagi akan berlangsung, sebagai warga negara yang baik tentu kita harus ikut berpartisipasi memilih salah satu dari dua pasang Capres dan Cawapres yang ada. Tentunya kita harus cerdas dalam memilih, bukan karena ikut ikutan, tentu kita juga harus mempertimbangkan visi dan misi mereka.

Berikut visi dan misi Capres dan Cawapres Indonesia pada pemilu 2014;

Jokowi-JkVisi dan Misi Pasangan Jokowi dan Jusuf Kalla

Visi: Terwujudnya Indonesia yang Berdaulat, Mandiri dan Berkepribadian Berlandaskan Gotong Royong

Misi:
1. Mewujudkan keamanan nasional yang mampu menjaga kedaulatan wilayah, menopang kemandirian ekonomi dengan mengamankan sumber daya maritim dan mencerminkan kepribadian Indonesia sebagai negara kepulauan.

2. Mewujudkan masyarakat maju, berkeseimbangan dan demokratis berlandaskan negara hukum.

3. Mewujudkan politik luar negeri bebas dan aktif dan memperkuat jati diri sebagai negara maritim.

4. Mewujudkan kualitas hidup manusia Indonesia yang tinggi, maju dan sejahtera.

5. Mewujudkan bangsa yang berdaya saing.

6. Mewujudkan Indonesia menjadi negara maritim yang mandiri, maju, kuat, dan berbasiskan kepentingan nasional.

7. Mewujudkan masyarakat yang berkepribadian dalam budaya.

sumber ; ]http://presiden-indonesia.com/ini-visi-dan-misi-jokowi-jusuf-kalla/

Prabowo-HattaVisi dan Misi Pasangan Prabowo dan Hatta Rajasa

VISI
Membangun Indonesia yang bersatu, berdaulat, adil dan
makmur serta bermartabat

Misi :
1. Mewujudkan Indonesia yang berdaulat, aman dan damai,
bermartabat, demokratis, berperan aktif dalam perdamaian dunia,
serta konsisten melaksanakan Pancasila dan UUD 45.
2.Mewujudkan Indonesia yang adil, makmur, berkerakyatan, dan
percaya diri menghadapi globalisasi.
3. Mewujudkan Indonesia yang berkeadilan sosial, dengan sumber
daya manusia yang berakhlak berbudaya luhur; berkualitas
tinggi: sehat, cerdas, kreatif dan trampil

sumber http://selamatkanindonesia.com/

Untuk lebih jelasnya bisa baca dokumennya

Visi dan Misi Jokowi dan Jusuf Kalla Calon Presiden Indonesia 2014

Visi dan Misi Prabowo dan Hatta Rajasa Calon Presiden Indonesia 2014

Sebagai warga negara Indonesia, kita bebas memilih siapa yang menurut kita terbaik sebagai pemimpin bangsa kita. Tentu kita harus cerdas dalam memilih, apapun pilihannya, kita harus tetap menjunjung tinggi persatuan bangsa jangan terpecah belah, semoga yang terbaik lah yang terpilih dan presiden yang baru dapat memberikan kemajuan dan kemakmuran bagi bangsa Indonesia.

Inspirasi Wirausaha dari Bapak Husin Syarbini, penulis A-z Bakery dan UKM Naik Kelas 26 Mei 2014

Posted by Arif in artikel.
Tags: , , , , , , , , , , , , , ,
1 comment so far

U ntuk mendapatkan hasil yang maksimal maka kita harus belajar dari ahlinya, begitupula ketika memulai berwirausaha setidaknya kita juga harus memiliki mentor dan motivator yang bisa menyemangati mensuport dan memberikan inspirasi untuk kemajuan wirausaha kita. Nah untuk urusan bisnis roti dan bakery baiknya anda belajar dari Bapak Husin Syarbini, STP. Berikut ini adalah profil beliau .

Husin Syarbini

M. Husin Syarbini, STP

M. Husin Syarbini lahir 10 September 1971 di kota Rembang, Jawa Tengah dan saat ini tinggal di Surakarta. Ia adalah seorang Food Technologist lulusan Institut Pertanian Stiper Yogyakarta pada tahun 1996. Mengawali karir sebagai profesional di Industri pangan di PT. Indofood Sukses Makmur Bogasari Flour Mills mulai dari Miller (Produksi), Baking Instructor, Research & Development dan terakhir sebagai Sales & Marketing Manager untuk produk-produk Specialized & Customized di PT. Sriboga Flour Mill.

Selama masa kerja yang dilalui di dunia profesional selama 15 tahun, ia memperoleh kesempatan untuk menimba ilmu, baik dalam bentuk training dan seminar berskala nasional maupun internasional. Training-training dan seminar yang diperolehnya meliputi:

 

Asia Pacific Pattiseries Mixes Seminar di Palsgaards Application Centre (Singapore, 2011)
Asia Pacific Patiserries  Seminar di Puratos Asia Pacific Center (Ghuangzhou, 2006)
Bakery Process & Pattiseries Mixes Seminar di Puratos NV, (Brussel, 2005)
Palsgaards Bakery Training Asia Pacific di (Singapore, 2005)
South East Asia R&D Seminar di Puratos China (Guangzhou,2004)
Baking Science and Technology Short Course di UFM Baking and Cooking School (Bangkok, 2002)
Special Courses for Asian Pastry and Noodle Makingdi BITC (Singapore, 2000)
Technical Seminar Enzymes for Flour and Bread Application di Beldem Enzyme Technology (Belgia, 1999)
Baking & Noodle Practices Program di Baking International Training Centre (BITC) (Singapore, 1998)

Dengan berbekal pengetahuan dan pengalaman yang diperolehnya, saat ini ia aktif menjalankan usaha di bidang bahan-bahan roti  (bakery ingredients) serta sebagai Baking Consultant untuk membantu para pelaku bisnis di dunia bakery. Ia juga aktif sebagai pembicara dan narasumber untuk pemberdayaan masyarakat dan LSM. Kesenangannya dalam bidang pengajaran dan berbagi pengetahuan menjadikannya sebagai dosen di Jurusan Food Technology pada Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Stiper, Yogyakarta, serta sebagai dosen tamu dan narasumber di STP Sahid Surakarta juga STP Bandung di Program Studi Manajemen Patiseri.

Motto hidupnya adalah: creating a new value  and inspiring people by improving their lives through bakeriespreneurship, dan sebaik-baik manusia adalah yang bermanfaat bagi orang lain.

Buku buku beliau yang bisa dijadikan sebagai referensi yaitu ;

A-Z Bakery

Buku A-Z Bakery

  A-Z Bakery Merupakan buku yang berisikan tentang seluk beluk bakery dari A-Z. Di dalam buku ini anda akan mengetahui berbagai aspek dasar pembuatan roti, mulai dari pengenalan bahan dan fungsinya, proses pembuatan, peralatan yang digunakan, hingga aspek komersialnya. Buku ini berisikan pengalaman M. Husin Syarbini, STP, sebagai praktisi di bidang produk bakery selama lebih kurang 15 tahun, termasuk pengalaman sebagai baking instructor di perusahaan tepung terigu yang bertaraf nasional. Buku ini juga berisikan berbagai informasi bahan-bahan bakery (bakery ingredients) bertaraf internasional.http://www.a-zbakery.com

 

 

 

 

 

 

 

ukm naik kelas

Buku UKM Naik Kelas Strategi Mengubah usaha kecil minim menjadi Usaha kaya Raya

UKM Naik Kelas , Strategi mengubah Usaha Kecil Minim menjadi Usaha Kaya Miliaran, Merupakan buku karya terbaru dari Bp. Husin syarbini , STP berisikan tentang bagaimana cara nya mengubah bisnis skala kecil menjadi skala yang lebih besar. Berisikan strategi strategi baik dari segi hukum, keuangan maupun pengelolaan sumber daya manusia (SDM).  Buku ini cocok bagi UKM kecil maupun skala menengah yang ingin menaikkan levelnya menjadi skala yang lebih besar.

Buku ini memaparkan strategi brilian mengenai bagaimana agar usaha Anda memiliki langkah-langkah cerdas dalam bertransformasi. Agar usaha Anda dapat tetap eksis dan di saat yang sama juga profitable secara konsisten, hingga akhirnya berkembang menjadi usaha besar dan beromzet miliaran! DI dalamnya, terdapat empat jurus yang sudah terbukti juga teruji, dan ditulis oleh pakar yang sudah lama berkecimpung dalam membantu menaikkelaskan UKM di Indonesia. http://www.ukmnaikkelas.com/

 

 

 

 

 

 

 

Bapak Husin Syarbini STP dapat dihubungi melalui e-mail: hsyarbini@yahoo.com

Menerapkan kejujuran, Integritas dan Perbaikan Berkesinambungan Dalam Diri Kita 26 Mei 2014

Posted by Arif in artikel.
Tags: , , , , ,
add a comment

keep-calm-and-be-a-better-person-9 J ujur, Integritas dan perbaikan berkesinambungan, sebuah moto dari salah satu perusahaan yang pernah aku kunjungi. Dulu ketika magang saya menemukan tulisan itu terpajang pada sebuah tembok,  Sebut saja ANJ Agri sebuah perusahaan yang salah satu anak usahanya berada di Ketapang Kalimantan Barat. Saya tak ingin menceritakan tentang perusahaan itu, tetapi saya hanya ingin menceritakan tentang moto dari perusahaan tersebut, yang menurutku sangat baik diterapkan dalam diri kita.

Jujur,

Kejujuran merupakan cahaya bagi seseorang, dengan berlaku jujur maka kita menjadi orang yang dapat dipercaya. Layaknya Nabi Muhammad SAW yang juga seorang yang memiliki sifat jujur sehingga beliau mendapat julukan “al Amin” yang artinya dapat dipercaya. Beliau jujur dalam setiap aktivitasnya ketika berdagang, berkata dan semuanya sehingga tiada orang yang meragukannya. Jujur ini merupakan kebiasaan yang harus kita biasakan, orang yang biasa berkata jujur akan sangat sulit baginya untuk berbohong, sedangkan orang yang terbiasa berbohong akan menghiasi kata-katanya dengan kebohongan. Meski sekarang ini menjadi seorang yang jujur adalah sebuah pencapaian yang sulit, contohnya ketika ujian, ketika kita ingin jujur dengan mengerjakan soal ujian dengan kemampuan kita sendiri tanpa meminta bantuan dan memberi bantuan kepada orang lain tetapi ketika yang lain meminta kita untuk memberikannya contekan dan kita menolak, kita menjadi seorang yang di cap sebagai orang yang egois dan bahkan dijauhi dan diejek. Ya, untuk menjadi jujur adalah sebuah tantangan dan itu tentang prinsip yang harus dipegang pada diri, meskipun resikonya besar tetapi kita harus tetap jujur apapun yang terjadi, karena setiap kali kita berbohong maka akan diikuti dengan kebohongan yang lainnya.

Integritas

Integritas adalah adalah konsistensi dan keteguhan yang tak tergoyahkan dalam menjunjung tinggi nilai-nilai luhur dan keyakinan definisi lain dari integritas adalah suatu konsep yang menunjuk konsistensi antara tindakan dengan  nilai dan prinsip. Dalam etika, integritas diartikan sebagai kejujuran dan  kebenaran dari tindakan seseorang. Lawan dari integritas adalah hipocrisy (hipokrit atau munafik).  Seorang dikatakan “mempunyai integritas” apabila tindakannya sesuai dengan nilai, keyakinan, dan prinsip yang dipegangnya (Wikipedia). Mudahnya, ciri seorang yang berintegritas ditandai oleh satunya kata dan perbuatan bukan seorang yang kata-katanya tidak dapat dipegang. Seorang yang mempunyai integritas bukan tipe manusia  dengan banyak wajah dan penampilan yang  disesuaikan dengan motif dan kepentingan pribadinya.Integritas menjadi karakter kunci bagi seorang pemimpin. Seorang pemimpin yang mempunyai integritas akan mendapatkan kepercayaan (trust) dari pegawainya. Pimpinan yang berintegritas  dipercayai karena apa yang menjadi ucapannya juga menjadi  tindakannya.

Dengan memiliki karakter ini dalam diri maka kita akan menjadi seorang yang dipercaya karena menjunjung tinggi nilai nilai kebenaran, bertindak bukan karena pamrih tetapi tulus dan ikhlas demi menjunjung tinggi kebenaran. Dengan karakter ini kita akan bertindak adil kepada siapa saja, karena menjunjung kebenaran bukan memandang suatu masalah berdasarkan nafsu atau kekuasaan belaka.

Perbaikan berkesinambungan

Dengan berprinsip ini maka kita akan menjadi pribadi yang lebih baik setiap harinya, ada peningkatan setiap harinya. Mulai dari peningkatan ibadah, peningkatan diri, memperbaiki setiap kesalahan yang dilakukan hari ini dan evaluasi setiap hari. Perbaikan dengan terus menerus akan membuat kita menjadi meningkat dari segala hal, yang kurang baik diperbaiki, kebiasaan yang buruk dikurangi sedikit demi sedikit hingga menjadi hilang, diganti dengan kebiasaan yang baik. Kebiasaan yang baik ditingkatkan setiap harinya, target target setiap hari meningkat dan itu yang diharapkan. Dengan perbaikan secara berkesinambungan maka kita akan semakin baik setiap harinya. ” Barang siapa hari ini lebih baik dari hari kemarin sesungguhnya dia beruntung, barang siapa hari ini sama dengan hari kemarin maka ia termasuk orang yang merugi, dan barang siapa yang hari ini lebih buruk dari kemarin maka ia celaka”

Semoga kita bisa menerapkan nilai nilai tersebut, kejujuran, integritas dan perbaikan diri yang berkesinambungan  dalam kehidupan keseharian kita agar menjadi pribadi yang lebih baik dan berkarakter.

Pemimpin 26 Mei 2014

Posted by Arif in artikel.
Tags: ,
add a comment

great-leader B icara tentang pemimpin. Banyak yang bilang memimpin itu adalah kebanggaan. Memimpin itu tidaklah mudah, menjadi seorang yang diikuti oleh orang lain itu tidaklah gampang, menjadi orang yang bisa mempengaruhi orang lain itu sangat lah sulit. Pernah terpikir dalam benakku untuk menjadi pemimpin, seolah mendikte oranglain yang tengah menjadi pemimpin, dalam hati berkata “harusnya seperti ini, seperti itu, kalau aku pasti sudah begini…” tetapi tidak semudah itu nak, tidak semudah yang kamu bayangkan. Menjadi pemimpin itu harus bijak, tanggung jawab, adil dan tegas. Bahkan orang sekelas sahabat nabi Muhammad, Umar bin khattab saja sempat menolak ketika diangkat menjadi pemimpin, baginya menjadi seorang pemimpin seperti memikul beban yang berat, lebih berat dari gunung Uhud.

Menjadi pemimpin bukan hanya harus bertanggung jawab kepada rakyatnya, tetapi juga harus bertanggung jawab kepada sang PenciptaNya. Karena dia menaungi orang orang yang dipimpinnya, setiap rakyatnya adalah tanggung jawabnya. Pertanggung jawabannya bukan hanya didunia tetapi di Akhirat juga harus mempertanggung jawabkan kepemimpinannya. Menjadi pemimpin yang adil dan bertanggung jawab kepada rakyatnya serta memberikan kemanfaatan yang banyak maka ia akan mendapatkan tabungan amal yang banyak, akan tetapi jika memimpin hanya untuk berkuasa dan menuruti nafsunya serta tiada sewenang wenang tentu akan mendapat balasan yang kejam pula dan menjadi tabungan siksa diakhirat.

Memimpin, bagi kita bagi diri sendiri dalam lingkup yang lebih kecil adalah memimpin diri sendiri. Memerangi hawa nafsu, memimpin anggota tubuh untuk berbuat adil kepadanya. Adil kepada Sang pencipta dan juga kepada dirinya serta orang lain. Seringkali kita masih diperbudak oleh nafsu dan keinginan, kesenangan yang sementara. Seorang yang mampu memimpin diri sendiri akan menjadi pribadi yang terbaik. Mungkin kebanyakan kita masih tergolong sulit untuk memimpin diri sendiri, dan ini adalah sebuah tantangan untuk perbaikan diri. Semakin mampu kita memimpin diri sendiri maka semakin mampu kita mengontrol diri, mengontrol nafsu dan menghindari maksiat.

Mari kita mulai memimpin diri sendiri, sebelum memimpin orang lain, agar kita menjadi manusia yang baik dimata Allah Swt..

SEMANGAT HARI KEBANGKITAN NASIONAL 20 Mei 2014

Posted by Arif in artikel.
Tags: , ,
add a comment

semangat L ebih dari 1oo tahun lalu tepatnya pada tanggal 20 Mei 1908, Dr. Soetomo mendirikan organisasi Budi Utomo yang  merupakan organisasi yang bergerak dibidang sosial yang menjadi cikal bakal gerakan yang bertujuan untuk mencapai kemerdekaan Indonesia, kemudian diperingati sebagai hari kebangkitan nasional.
Menilik dari sejarah terbentuknya Budi Utomo yang  didirikan oleh pemuda pemuda intelek pada zaman itu maka sudah sepatutnya kita sebagai pemuda juga harus memiliki semangat yang sama untuk kebangkitan Indonesia. Memang jika dilihat dari segi ekonomi, sekarang terlihat lebih baik dibandingkan dulu, akan tetapi sekarang sudah tampak mulai kemerosotan moral dan jiwa pemuda yang dikenal sebagai pembawa perubahan dan penuh ide ide cemerlang mulai tergerus. Terkikis oleh gelombang “zona nyaman” yang tengah kita nikmati.
Sebagai Agent of change, mari kita sama sama sing-singkan lengan, bergerak untuk perubahan menuju Indonesia yang lebih jaya melalui Ilmu Pertanian dan Perkebunan yang kita pelajari. Jangan mau terus menerus menjadi pengikut, jadi lah leader, pemimpin, mulailah memimpin dari diri sendiri berperang melawan kemalasan. Mari bergerak, kritis dan berpikir positif untuk kemajuan Bangsa dan Negara.
Dengan semangat Kebangkitan nasional, Saya  menyeru pada seluruh Mahasiswa untuk terus bergerak, dan berkreasi serta memberikan sumbangsih untuk Masyarakat Indonesia, Jayalah Mahasiswa, Jayalah Indonesia,  Jayalah petani Indonesia.

Titik leleh (melting point) minyak / lemak 21 April 2014

Posted by Arif in Al ilmu, kuliah.
Tags: , , ,
add a comment

Titik leleh (melting point)  adalah suhu dimana lemak/minyak berubah wujud dari padat menjadi cair.titik leleh Titik leleh minyak/lemak ditentukan oleh adanya ikatan rangkap asam lemak penyusunnya. Asam lemak jenuh memiliki titik leleh yang lebih tinggi dibandingkan asam lemak  tidak jenuh. Titik leleh juga dipengaruhi oleh panjang rantai asam lemak penyusun lemak/minyak, dimana lemak / minyak yang tersusun oleh asam lemak rantai pendek akan memiliki titik leleh yang lebih rendah dibandingkan asam lemak yang disusun oleh asam lemak rantai panjang.  Titik leleh dapat diukur dengan memasukkan lemak / minyak ke tabung kapiler.  Tabung didinginkan kemudian dipanaskan secara bertahap. Suhu ketika lemak bersifat transparan adalah titik leleh lemak/minyak tersebut (Kusnandar, 2010).

referensi ; mengenal sifat lemak dan minyak 

Belajar dari Pak Masril; Pria Tak Lulus SD Ini Membangun 900 Bank di Kampung 4 April 2014

Posted by Arif in artikel, Berita.
Tags: , , , , ,
2 comments

Bp. Masruri sumber. kompas.com

Sumber. Kompas.com

Semoga bisa menginspirasi, kemudian meneladani dan meniru langkah beliau

KOMPAS.com — Banyak orang berpikir kreatif ketika berhadapan dengan masalah. Berangkat dari kesulitan mencari modal untuk memperluas kebun ubi jalar di kampungnya, di Baso, Agam, Sumatera Barat (Sumbar), Masril Koto bertekad membuat bank petani.

Bank inilah yang kemudian mengantarkan pria asli Minang itu memenangi berbagai penghargaan sebagai social entrepreneur. Dengan semangat dan ketekunan, Masril membangun lebih dari 900 bank petani berbentuk lembaga keuangan mikro-agribisnis (LKMA) di seluruh Indonesia. Sistem bank ini juga diadopsi oleh pemerintah dan menjadi cikal bakal Program Pengembangan Usaha Agribisnis Pedesaan Nasional.

Seperti sebagian pria Minang lain, Masril muda merantau ke Jakarta pada 1994. Seorang teman ibunya mengajak Masril, saat itu buruh di Pasar Padang Luar, Bukittinggi, membantunya di usaha percetakan di Jakarta. Tak cuma memproduksi kantong, karena lokasinya dekat dengan kampus Trisakti di Cempaka Putih, pemilik percetakan juga berbisnis jasa fotokopi.

Masril yang hanya tamat kelas 4 SD ini ikut membaca materi-materi kuliah. Pria kelahiran 13 Mei 1974 ini juga belajar berorganisasi dari para mahasiswa. Tempat Masril bekerja menjadi tempat berkumpul para perantau asal Sumbar. “Di Jakarta, saya belajar berorganisasi,” ujar Masril.

Setelah empat tahun di Ibu Kota, Masril pulang ke Agam. “Saya tidak tahan melihat kekerasan yang terjadi di saat krisis,” kenang Masril.

Setibanya di kampung, dia terkejut mendapati pemuda di kampungnya mulai terkotak-kotak. Ada kelompok perantau dan pemuda yang belum pernah merantau. Melihat kondisi itu, Masril merangkul para remaja untuk bergotong royong membangun lapangan basket. Lapangan ini yang akhirnya menjadi tempat berkumpul para pemuda di kampung Masril. Di situ pula terbentuk organisasi kepemudaan Karang Taruna di kampungnya, Banu Hampu.

Supaya bisa mendanai berbagai kegiatan organisasi, Masril berinisiatif membangun ruko di tanah desa yang akan menjadi milik para pemuda. “Kebetulan ada jalan baru di depan ruko,” tutur Masril.

Untuk membangun enam ruko, Masril berutang ke toko bangunan. Selama dua tahun, uang sewa dari lima ruko dibayarkan ke toko bahan bangunan. Sementara, uang sewa satu ruko sisanya menjadi milik organisasi pemuda di sana yang akhirnya berkembang menjadi Yayasan Amai Setia.

Diundang Bank Indonesia

Masril menikah dengan Ade Suryani yang berasal dari kecamatan berbeda di Agam. Masril mengikuti keluarga istrinya di Nagari Koto Tinggi, Baso. Kembali, Masril menemui berbagai masalah. Satu yang paling mencuri perhatiannya adalah masalah modal memperluas kebun.

Setelah melalui serangkaian diskusi, baik dengan petani maupun instansi pemerintahan terkait, para petani ubi jalar di Baso ingin adanya sebuah bank petani. Masril kembali tampil. “Saya merasa punya talenta berorganisasi,” kata dia.

Demi merintis bank petani, Masril keluar masuk bank di Padang. Ia menanyakan cara-cara mendirikan bank, tetapi ia tak pernah mendapat jawaban memuaskan. “Sepertinya kami tak mungkin membuat bank sendiri,” ujar dia.

Tak patah semangat, Masril terus berkonsultasi dengan Dinas Pertanian di kabupatennya. Hingga suatu ketika, ada sebuah pelatihan akuntansi yang diselenggarakan untuk kelompok tani tersebut. Masril pun mendapat kesempatan berkenalan dengan pegawai Bank Indonesia (BI). Merasa bertemu orang yang tepat, dia bertanya segala sesuatu tentang seluk-beluk pendirian bank. Masril pun diundang datang ke kantor BI.

“Sekitar 2005, saya baru datang ke BI. Pengalaman pertama saya datang ke gedung perkantoran di kota,” ujar dia.

Berbekal penjelasan dari BI, Masril dan para petani segera menyusun rencana membuat bank petani. Dia mengumpulkan modal dari para petani, dengan cara menjual saham, senilai Rp 100.000 per saham. Dari 200 petani di Baso, terkumpul modal Rp 15 juta. Setelah empat tahun melewati perjuangan melelahkan, baru pada awal 2006, bank yang dikelola lima pengurus ini mulai beroperasi. Masril pun ditunjuk sebagai ketua.

Dalam hitungan hari, seluruh modal terserap habis menjadi kredit. Masril kembali bingung karena tak ada uang yang mengendap. Dari situ, dia lantas berpikir perlunya iuran pokok bagi nasabah yang dibayar setahun sekali untuk biaya operasional. Masril juga membuat beberapa produk tabungan, sesuai dengan kebutuhan petani, seperti tabungan pupuk. Oh, iya, agar meyakinkan, Masril yang paham produk percetakan membuat saham dan buku-buku tabungan dan catatan kredit seperti bank pada umumnya.

Keberhasilan bank petani ini segera tersebar luas. Banyak organisasi masyarakat datang ke bank petani ini untuk melakukan studi banding. Bahkan, dalam kunjungannya meninjau gempa di Padang pada 2007, beberapa menteri mampir ke bank petani yang kemudian berubah nama menjadi LKM Prima Tani ini.

Sayang, lantaran tak lagi sepaham dengan visi yang diemban para pengurus LKM, Masril keluar pada 2009. Saat itu aset sudah mencapai Rp 150 juta. “Saya ingin menularkan keberhasilan ini untuk petani lainnya,” tutur dia.

Mulailah Masril berjuang seorang diri menjadi relawan. Ditemani sepeda motor kesayangan, dia memperkenalkan konsep LKM agribisnis ini ke kelompok-kelompok petani di Sumatera Barat, tanpa bayaran sepeser pun. “Mereka hanya mengisi bahan bakar sepeda motor saya,” kata Masril.

Pada 2010, seorang warga Jepang menemuinya dan meminta Masril membantu membuat LKM agribisnis untuk 2.000 petani di Sumbar. Ini merupakan pencapaian besar karena rata-rata kelompok tani yang ia kelola hanya setingkat desa, terdiri dari 200 petani. Namanya pun kian berkibar sebagai pencetus bank petani.

Tak berhenti di Sumbar, Masril juga menularkan konsep bank petani ini ke seluruh daerah di Indonesia. “Saya ingin mengajak petani berdaulat secara pangan dan ekonomi di desanya,” katanya.

Kini, ada sekitar 900 LMK yang telah dibentuk Masril, dengan aset mulai dari Rp 300 juta hingga Rp 4 miliar per LMK. Dia menaksir, total kelolaan dana LKMA secara keseluruhan mencapai Rp 90 miliar dengan 1.500 tenaga kerja yang merupakan anak petani.

Masril yang kini sering tampil sebagai pembicara, sebagai wakil BI atau dosen undangan di berbagai universitas, menargetkan 1.000 LKMA pada 2016. Dia menitikberatkan pendirian LKMA di Indonesia Timur, khususnya daerah yang belum terjamah institusi keuangan.  (J. Ani Kristanti)

sumber .http://bisniskeuangan.kompas.com/read/2014/04/03/1055218/Pria.Tak.Lulus.SD.Ini.Membangun.900.Bank.di.Kampung?utm_source=WP&utm_medium=box&utm_campaign=Kpopwp

Politeknik Negeri Ketapang, Diresmikan oleh Presiden RI DR. H. Soesilo Bambang Yudhoyono, Rabu 02 April 2014 2 April 2014

Posted by Arif in artikel, Berita.
Tags: , , , , , , , ,
add a comment
Peresmian Politeknik Negeri Ketapang Oleh Presiden RI

Peresmian Politeknik Negeri Ketapang Oleh Presiden RI

Alhamdulillah,  Politeknik Ketapang telah diresmikan oleh Bapak Presiden Susilo Bambang Yudhoyono 2-April 2014. Dengan ini Politeknik Negeri Ketapang menjadi satu-satunya Universitas Negeri di Kabupaten Ketapang Kalimantan barat. Politeknik Negeri Ketapang merupakan satu dari 7 Perguruan tinggi yang diresmikan oleh Presiden SBY, yaitu diantaranya Universitas Teuku Umar (Aceh Barat), Universitas Tidar Magelang, Univeritas Siliwangi (Tasikmalaya), Universitas 19 November (Kolaka), Politeknik Negeri Subang, dan Politeknik Negeri Tanah Laut (Tanah Laut, Kalsel).  Sejak Tahun 2008 Politeknik Negeri Ketapang telah membuka 3 Jurusan yaitu Jurusan Teknologi Pertanian, Teknik Mesin, dan Teknik Pertambangan dan   telah meluluskan 3 Angkatan mahasiswa yaitu tahun 2011,2012 dan 2013 yang sebagian besar telah terserap di Perusahaan Lokal.  Dengan ini Politeknik Negeri Ketapang merupakan satu satunya Perguruan Tinggi di Kabupaten Ketapang yang berstatus Negeri,  Selain Politeknik Negeri Ketapang ada 4 Perguruan Tinggi lain di Ketapang yaitu, Sekolah Tingi Agama Islam Al-Haudl (STAI Al-Haudl) Ketapang, Akademi Manajemen Komputer Informatika Ketapang, Akademi Keperawatan (AKPER) Ketapang dan Universitas Terbuka.

Instiper Young Technopreneurship ; selamat buat DikDonut produk donut karya anak Ketapang 1 April 2014

Posted by Arif in Berita.
Tags: , , , ,
add a comment
juara expo instiper young technopreneurship

Juara Expo Instiper Young Technopreneur

Artikel disunting dari ; https://www.facebook.com/HusinBakery Ditulis oleh M. Husin Syarbini, STP

Young Technopreneur
Apa yang di maksud dengan Technopreneur? Technopreneur berasal dari kata Technology dan Entrepreneur. Sehingga secara ringkas Technopreneur di artikan sebagai Entrepreneur yang menggunakan Technology sebagai basis dalam menjalankan bisnis yang di pilihnya.

Guna mendorong Mahasiswa dalam mengembangkan jiwa entrepreneur yang berbasis Technology, maka pada hari kamis dan Jum’at 27-28 Maret 2014 diadakan kegiatan Technopreneurship bagi Mahasiswa Teknologi Hasil Pertanian Instiper Yogyakarta dengan Tema “Young Technopreneur”. Dalam rangkaian kegiatan tersebut di adakan Presentasi dari kelompok Mahasiswa yang telah mengikuti mata kuliah Technopreneur dari berbagai usaha yang di jalankan selama 1 semester. Termasuk mereka yang menggunakan Technology Pengolahan Roti atau Bakery Technology dalam membuat usaha Donut.

Sebagai Pemenang 1 atau juara pertama dalam kegiatan tersebut adalah kelompok DikDonut yang menggunakan basis Techology Flavour local seperti ekstrak cofee, green Tea, Ekstrak Jahe yang di gunakan dalam pembuatan Donutnya. Para Pemenang memperoleh hadiah uang tunai Pembinaan dari Instiper dan juga mendapatkan Merchandise menarik dari Sponsor utama yaitu PT. Sriboga Flour Mill dan PT. Tiga Serangkai, termasuk tentunya merchandise berupa Buku A-Z Bakery yang merupakan buku panduan bagi para entrepreneur di bidang Bakery di Indonesia.

SUKSES SELALU HIMATEHAPE INSTIPER